Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 25 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng vịt
- 150g thịt nạc cua biển
- 1 quả cà chua
- 50g mùi tây
- Sốt Mayonnaise, tiêu sọ xay
Cách làm:
1. Nạc cua hấp cho nóng, để riêng 1 thìa súp, phần còn lại xé sợi. Trứng luộc chín, bóc vỏ, bổ dọc làm đôi.
2. Tách lòng đỏ trứng luộc cho vào bát, trộn đều với 1 thìa sốt mayonnaise, nạc cua. Nhồi nhân vào lòng trắng trứng luộc cho đầy lên, trên mặt để nhánh mùi nhỏ, ít nạc cua xé sợi cho đẹp.
3. Trộn đều 1 thìa súp sốt mayonnaise, mùi tây thái nhuyễn, 1/3 thìa cà-phê tiêu, cho sốt vào quả cà chua tỉa răng cưa. Khi ăn, dùng trứng nhồi cùng sốt mayonnaise.
Via TTGD