Nguyên liệu:
1kg thịt dê,dùng thịt vai sẻ ngon hơn
2m cà phê bột thìa là
2M sup củ hành tím băm thật nhuyễn
1M sup gùng mài nhuyễn
1M sup rượu thơm
Que xiên để nướng
Cách làm:
Thịt dê rửa sạch,cắt lát mõng cho vào tô,sau đó ướp vào những gia vị nêu trên,nêm muối,đường,bột nêm cho vừa ăn,ướp thịt khoảng 1-2 giờ cho thấm gia vị,sau đó đem từng lát thịt xiên vào que,và cho lên nướng than,nướng vàng hai mặt là được,món này ăn với bánh mì rất ngon
