Dành cho 2 người ăn
Nguyên liệu:
- 10 tai nấm đông cô
- 1 củ khoai tây
- 1/2 củ cà rốt
- 100g hạt nắp non
- 50g đậu Hoà Lan xanh
- 1 thìa cà phê nước tương
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp dầu mè
- 1 nhánh ngò
- Nõn boa-rô, ngò
Cách làm:
1. Nấm đông cô lựa tai to, ngâm nước cắt bỏ cuống. Khoai tây luộc chín nghiền nát. Đậu Hoà Lan luộc chín. Cà rốt thái hạt lựu.
2. Bắc bếp, phi thơm nõn boa-rô, cho khoai tây vào xào chung với hạt bắp non, cà rốt, đậu. Nêm nước tương, tiêu, đường cho vừa ăn, nhắc xuống.
3. Nhồi hỗn hợp này trên mặt nấm đông cô, hấp cách thuỷ khoảng 10 phút là chín.
Via Ohavi