Nguyên liệu:
- 150g cá lóc phi-lê
- 200g mít non
- 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê đường
- ½ thìa cà phê tiêu
- 2 thìa cà phê bột năng
- 2 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa cà phê hành tỏi băm
- 2 cọng hành lá tước sợi
Thực hiện:
- Mít non luộc chín, cắt miếng vừa ăn
- Cá lóc phi-lê cắt miếng vừa ăn, ướp với bột năng và 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr, ¼ thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn, để khoảng 15 phút cho thấm
- Đun nóng dầu, cho hành tỏi vào phi thơm vàng rồi cho cá vào xào chín
- Cho mít vào xào tiếp. Nêm đường, nước mắm và hạt nêm từ thịt Knorr cho vừa ăn
- Trút mít xào ra đĩa. Cho hành lá lên trên.Rắc tiêu cho thơm.