Nguyên liệu:*
- 2 con cua lột
- 100g ớt chuông xanh, vàng, đỏ
- ¼ củ hành tây
- Bơ, đường
- Rau mùi, dầu ăn
- Hạt nêm, tương ớt, tương cà
Các bước thực hiện:*
Bước 1Ớt chuông, hành rây rửa sạch, thái hạt lựu.
Cua làm sạch, đun nóng 2 thìa súp bơ rồi cho cua vào rán vàng.Bước 2Xào hành tây với 1 thìa súp dầu ăn, thêm ớt chuông, nêm tương cà, tương ớt, đường, hạt nêm vừa ăn, sau đó cho cua rán vào đảo đều.
Xếp cua ra đĩa, trang trí thêm rau mùi.
Nguồn:kitirestaurant