Nguyên liệu:
- 15g thạch bột
- 100g nhãn khô
- 100g nho khô vàng
- 200g đường
Thực hiện:
1. Chuẩn bị
- Ngâm 15g thạch với 1/2 lít nước.
- Đặt lên bếp, nấu tan
- Rót thạch ra khuôn, để nguội cho thạch đông lại
- Nhãn ngâm, rửa cho sạch sạn, cát. Nho ngâm nước cho nở, vớt ra để ráo.
2. Trình bày
- Nấu 1,5 lít nước với 200g đường cho tan. Cho nho vào, nấu sôi. Tiếp tục cho nhãn vào chung, khuấy đều. Nhắc xuống, để nguội
- Bào thạch thành sợi. Khi ăn, múc nho, nhãn và thạch vào ly
- Cho đá bào vào ly, múc nước đường chế lên.
Theo recipes4viet.com
