Nguyên liệu:
• 300gr thịt nạc xay,
200gr mắm fillet (lấy xương),
2 quả trứng vịt,
hành tây, hạt nêm, muối, nước mắm, hành mỡ, đồ chua.
Cách làm:
Trộn hỗn hợp: thịt xay, mắm, trứng vịt, hành tây cắt nhỏ cùng với hạt nêm, muối.
Trộn đều tay, cho hỗn hợp ra từng chén nhỏ, sau đó đem chưng cách thủy 15 phút.
Bày cơm ra đĩa, đặt 1 miếng mắm chưng (1 chén nhỏ) lên trên cùng hành mỡ và đồ chua.
Ăn kèm với nước mắm.
Via thegioiphunu