1. Chuẩn bị:
- Bún tươi hoặc bún khô (bún tươi sẽ ngon hơn, nếu bạn mua bún khô nhớ trần qua nước sôi nhé!)
- Thịt lợn
- Sốt đậu nành và dầu mè
- Dầu ăn, gia vị
- Bắp cải, cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ
- Nước hầm xương
2. Chế biến:
- Ướp thịt lợn thái sợi với gia vị, dầu mè và sốt đậu nành
- Thái sợi bắp cải và cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ.
- Cho dầu vào chảo, cho thịt lợn vào xào đến khi thịt se lại thì bỏ rau vào đảo đều
- Khi rau và thịt chín rồi thì cho bún vào. Đổ thêm ít nước hầm xương vào sâm sấp mặt chảo.
- Đổ ra bát và thưởng thức lúc nóng sẽ rất ngon
Chúc có bữa ăn sáng thật ngon miệng vào ngày đầu tuần!
Via Hoahoctro