Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 70g bột mì
- 70g đường cát
- 100g dừa nạo
- 50g sô-cô-la đắng
- 2 quả trứng gà
- Dầu ăn, vani
Thực hiện:
- Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt. Khuôn thoa dầu, lót giấy
- Cho trứng vào tô, đánh nổi, cho đường vào từ từ. Tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp nổi đặc. Rây bột mì vào, xới nhẹ tay
- Vớt váng béo của nước cốt dừa cho vào bột bánh, xới nhẹ. Cho vani vào trộn đều. Múc bột bánh ra khuôn
- Để lò nóng trước khoảng 15 phút, cho bánh vào nướng lửa khoảng 20 phút là bánh chín. Khi bánh vàng mặt, dùng tăm thử bánh chín thì lấy ra
- Trang trí bánh với sô-cô-la hơ chảy.
Theo recipes4viet.com
