Nguyên liệu:*- 2 muỗng canh dầu ăn
- 250g ức gà rút xương, không da, cắt khối nhỏ
- 2 tép tỏi, xắt nhỏ
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 cup bông cải xanh xắt nhỏ
- 1 cup ớt chuông xanh xắt lát
- 1 cup củ cải đỏ xắt lát
- 1 cup bắp cải xắt lát
- 1 cup cần tây xắt lát
- 1 cup giá tươi
- 1 cup bí xanh xắt mỏng
- 1 cup hành lá xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối ăn
- ½ cup nước
- 2 muỗng canh nước tương đậu nành
- Bột bắp vừa đủ
Các bước thực hiện:*
Bước 1Đun nóng dầu trong chảo dày, lớn.
Cho thịt gà, tỏi và dầu hào vào chiên, đảo đều trong 10 phút.
Cho bông cải xanh, ớt xanh, củ cải đỏ, bắp cải, cần tây, giá, bí xanh và hành lá vào, trộn đều.Bước 2Cho muối vào trộn đều và xào từ 6-8 phút.
Pha nước, nước tương và bột bắp trong tô nhỏ, *quậy đều và cho vào chảo.
Tiếp tục nấu khoảng 1-2 phút cho đến khi nước xốt sệt lại.
Mách nhỏ:
Rau củ có thể cắt sao xem cho đẹp tùy ý thích của bạn. Loại nào lâu chín hơn thì cho vào trước.
Nguon:*Van Phuc
More...