Nguyên liệu:- Thịt đùi gà 200g
- Bột mì 100g
- Dầu ăn 200ml
- Xà lách 20g
- Cà chua 1/2 quả
- Măng tây 3 cọng
- Xốt tương cà 1thìa súp
Các bước thực hiện:
Bước 1Cách làm nước xốt ướp đùi gà:
1/2 thìa cà phê gừng nạo, 1 thìa súp tương đen, 1 thìa súp rượu, khuấy tan.
Bước 2Đùi gà rửa sạch, lóc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn khoảng 2-3 vuông.
Cho gà vào xốt tương gừng, để khoảng 5-10 phút cho thấm.
Vớt gà ra rổ (bỏ nước ngâm), để ráo, dùng khăn sách tẩm sơ cho khô nước.Bước 3Lăn gà qua lớp bột mì khô, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu.
Cho gà ra đĩa, trang trí măng tây luộc, cà chua, xà lách, chấm xốt tương cà.
Nguồn từ trang: tapchiamthuc