Nguyên liệu:- Thịt ba chỉ 1 miếng dài
- Cần tây
- Ớt ngọt đỏ và vàng
- Cà rốt
- Gia vị để làm nước mắm chua ngọt
Các bước thực hiện:
Bước 1Thịt ba chỉ cho vào nồi luộc chín như cách luộc thịt thông thường. Thái thịt thành những miếng dài,
mỏng, để nguội.Bước 2Cần tây, ớt ngọt, cà rốt thái chỉ.
Cho tất cả rau củ vào luộc. Có thể để lẫn với nhau cũng được.Bước 3Trải miếng thịt lên thớt, đặt một ít rau củ đã luộc ngang miếng thịt, từ từ cuộn lại, và xếp lên đĩa.
Với món thịt ba chỉ cuộn rau củ, có thể chấm với nước mắm chua ngọt. Hoặc làm sốt xì dầu, hành
tỏi băm nhỏ phi thơm rưới lên trên.
Nguon: duc.bkv