.Nguyên liệu:
-1/2 thịt bò mềm
-1 trái xoài,lựa xoài vừa chín,
-1/2 trái thơm ,or 1/3
-1/2 trái ớt chuông
-1 củ hành tây cắt múi
- tỏi và hành băm
Gia vị soy sauce ,dầu hào,muối,đường,
Cách làm:
Thịt bò cắt miếng con cờ,ướp với xì dầu,dầu hào,tí đường &1/2 tsp dầu ăn.
Xoài bỏ vỏ lấy phần thịt cắt miếng con cờ.
Ớt chuông và thơm cũng cắt miếng
-Đặt chảo lên bếp,vặn lửa to để chảo nóng,cho 2 muỗng sup dầu vào,
-Phi hành tỏi cho thơm,cho thịt bò+ớt chuông+hành tây vào xào chín,sau đó cho phần trái cây vào,nêm gia vị cho vừa ăn,
-Dùng tsp bột năng hòa với nước,cho vào để làm nước sốt,trộn đều tắt lửa,
Cho món ăn ra đĩa dùng nóng với cơm.
Lưu ý:Trái cây không xào quá lâu và chỉ cho vào cuối cùng,đảo sơ là được.