Nguyên liệu
500g thịt bò*cắt mỏng.
3 muỗng súp tương đen ăn phở (Hoisin*sauce)
2 củ*hành tây cắt múi cau.
Tiêu, tỏi, hành lá* và*khoảng 1 muỗng canh dầu*ăn.
Thực hiện:
Cho dầu*ăn vào nồi/chảo. Cho tiếp tỏi và*củ*hành vào xào khoảng 1 phút.
Tiếp theo là tương ăn phở (hoisin sauce), đảo đều cho thấm.* Cuối cùng là thịt bò và hành lá. Xào đều cho thịt vừa chín tới.
Cho hành lá*vào và*cho ra dĩa trang trí*thêm củ*hành hay rau thơm. Dùng nóng kèm với cơm hay bún tùy thích.
Mách nhỏ:
Thịt bò*nên thái mỏng, khi xào nếu thấy khô quá có thể cho thêm chút nước lạnh.
Nếu có*ngò* rí*thì*món*ăn càng thơm ngon hơn.
Chúc các bạn thành công !
Bài và ảnh Phong Lan
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết và ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cảm ơn
More...