Nguyên liệu:
- 500gr thịt bò
- 4 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- Hành lá
- 2 nụ đinh hương
- 1 miếng quế
- 1 hoa hồi
- 1 củ tỏi
- 4 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng đường
- Muối
Cách làm:
Thịt bò thái miếng vuông, vừa ăn. Trần qua nước sôi, đổ bỏ nước,để ráo, ướp thịt bò với gừng, tỏi, hành lá để cả cây, đinh hương, hoa hồi, quế, nước tương, đường, rượu để nấu ăn.
Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Cho thịt bò vào ninh đến khi thịt bò mềm. Nếu sử dụng nồi áp suất, bạn chỉ cần ninh trong khoảng 25-30ph
Thịt bò mềm, cho cà rốt và khoai tây vào ninh cùng. Nêm gia vị vừa vặn. Đun sôi khoảng 15-25 phút hoặc đến khi khoai mềm.
Múc canh ra bát, ăn nóng với cơm.
Via Xinhxinh
