Thơm sốt bơ

[Jolie]

Nguyên liệu: 1/2 trái thơm, 1 thìa súp si-rô đường, 2 thìa súp nước ép thơm, 30g bơ phe, 1 thìa súp bột mỳ, 1 thìa súp đường, 1/3 thìa cà phê muối.



Thực hiện: Thơm gọt vỏ, rửa sạch, bỏ mắt, xắt miếng hình rẽ quạt.

Bắc chảo lên bếp, cho 20g bơ vào nấu tan. Bơ nóng, cho thơm vào chiên sơ, để lửa lớn cho cháy cạnh.


​

Làm nước xốt: Cho phần bơ còn lại vào chảo nóng, trút bột mì vào đảo đều. Sau đó, cho nước ép thơm, si-rô, thêm 1 thìa súp nước lọc, đường, muối vào đun sôi cho tan gia vị. Khi thấy nước xốt có độ sệt vừa phải là được. Chan phần xốt này lên thơm. Trang trí ít nước sâm dứa rưới xung quanh.

​

​

​

Theo Món ngon