Nguyên liệu:*
- Thịt ba chỉ:*500g
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa leo:*1 trái
- Khế sống: 1 trái
- Thanh long: 1 trái
- Bánh tráng nướng:*1 cái
- Giá sống: 50g
- Thính:*200g
- Mắm, ớt, tiêu, đường, bột ngọt, chanh
Các bước thực hiện:*
1
Pha nước mắm chấm gồm:*2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 nuỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
2
Cà rốt, dưa leo, thanh long:*rửa sạch, bỏ vỏ, xắt thành sợi dài có chiều ngang 1cm.
Giá rửa sạch, nhặt bỏ phần ngọn và rễ.
3
Phi thơm tỏi, cho mẻ vào xào sơ với ít đường, ít dầu cho mẻ keo và bóng để tạo thành xốt mẻ.
4
Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín với ít gia vị. Khi thịt chín, vớt ra, ngâm ngay vào nước lạnh cho giòn. Xắt thịt thành những sợi có chiều ngang khoảng 1cm.
5
Phi thơm riềng, tỏi, hành tím, cho thịt vào xào sơ. Nêm bột ngọt, đường, muối vừa ăn. Sau khi thịt thấm gia vị, trút thịt ra tô. Khi thịt nguội, trộn đều với thính.
6
Cho thịt trộn thính ra đĩa, xếp khế, dưa leo, cà rốt, thanh long, giá sống lên trên. Trang trí cùng nước xốt mẻ và bánh tráng nướng. Chấm với nước mắm chua ngọt pha ở trên.
Mách nhỏ:
Nếu không có bánh tráng nướng, bạn có thể mua bánh tráng sống ở siêu thị về nướng hay chiên với dầu. Hay thay bánh tráng bằng bánh phồng tôm.
 * [h=2]Coco Mademoiselle by Chanel for Women, Eau De Parfum Spray, 3.4 Ounce[/h]$97*-*$1959 offers from 8 stores |  * [h=2]Polo Black By Ralph Lauren 4.2 oz Eau De Toilette Spray For Men[/h]$47*-*$15066 offers from 54 stores |  * [h=2]Light Blue By Dolce&Gabbana 1.7oz Eau De Toilette Spray For Women[/h]$45*-*$8456 offers from 50 stores | ||||
| ||||||
 * [h=2]Polo Blue by Ralph Lauren 4.2oz Eau De Toilette Spray for Men[/h]$39*-*$9864 offers from 51 stores |  * [h=2]New West By Aramis – Skinscent Spray 3.4 oz For Men[/h]$39*-*$27034 offers from 32 stores |  * [h=2]GiorgioArmani acqua di gioia[/h]$39*-*$673 offers from 2 stores |
Theo*lilalilac