8 vỏ sò biển lấy sạch ruột (phần thịt sò tận dụng nấu súp hải sản),
200g cà chua bi (cà chua anh đào),
150g pho mát Ý,
4 nhánh húng quế tươi,
muối và hạt tiêu, dấm ăn.
Chế biến:
Cắt cà chua thành múi cau nhỏ, pho mát Ý cắt khối vuông khoảng 1cm sau đó trộn đều với nhau.
Cho hỗ hợp trên vào vỏ sò đã chuẩn bị sẵn tiếp đến rưới hỗn hợp dấm ăn, muối, hạt tiêu và lá húng quế cắt nhuyễn.
Via Mythuat