Nguyên liệu:
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh gừng băm nhỏ
- 3 muỗng cà phê xốt cà ri xanh
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 hộp sữa dừa
- 24 con ngao
- 3 muỗng canh lá rau mùi tươi, thái nhỏ
- 1 quả chanh, miếng
Cách làm:
- Làm nóng dầu trong một chảo lớn, cho tỏi và gừng vào. Nấu từ 2-3 phút cho đến khi tỏi vàng.
- Thêm xốt cà ri xanh, nước mắm vào. Sau đó thêm sữa dừa. Khuấy đều hỗn hợp trong vài phút. Cho ngao vào, đậy vung, nấu trong 5-7 phút, đợi đến khi ngao mở miệng. Với những con ngao không mở miệng, bạn có thể dùng thìa tách ra. Nếu vẫn không được, bỏ những con ngao đó nhé.
- Cho*ngao xốt cà ri, sữa dừa*ra với một bát lớn. Rắc rau mùi và vắt nước chanh lên trên rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với*ngao xốt cà ri, sữa dừa!
Kẹo Sữa (Theo Melangery)
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
