Nguyên liệu:*
- Khoảng 250g nấm
- 2 tép sả
- ½ quả ớt
- 1 tép tỏi
- 1 muỗng cà phê nước mắm hoặc muối
- Tiêu, dầu ăn và chút đường
Các bước thực hiện:*
Bước 1Nấm cắt chân, rửa và ngâm qua nước muối cho sạch. Cắt làm đôi hoặc làm tư tùy theo nấm to hay nhỏ.
Sả, ớt, tỏi bằm nhuyễn.Bước 2Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng. Tiếp cho sả, tỏi, ớt vào xào thơm.
Thêm nấm vào xào nhanh tay cho đều, thêm muối hoặc nước mắm và chút xíu đường xào cho chín và ráo nước.
Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp cho ra dĩa ăn kèm với cơm trắng.
Nguồn từ trang: lelanvn
More...