Miến xào thập cẩm

Jolie

Member

mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.png

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm miến xào thập cẩm:
100g miến dong
150g rau củ các loại để xào (xúp lơ, cà rốt, đậu hà lan, cần tỏi… tùy theo sở thích của bạn nhé)
1 quả trứng
1 hộp cá ngừ ngâm dầu
Dầu ăn, xì dầu, gia vị

mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.png

mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.png
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.jpg
Miến ngâm nước cho nở và mềm, để ráo nước.
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.jpg

Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.jpg

Rau củ các loại thái nhỏ, rửa sạch, để ráo nước.
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.png
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.jpg

Trộn miếng với lòng trắng trứng để khi xào các sợi miến không bị dính vào nhau.
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.jpg

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho lòng đỏ trứng đánh tan vào tráng rồi xắn thành các miếng nhỏ, sau đó gắp riêng ra bát.
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.jpg

Tiếp tục cho rau củ vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn sau đó cũng múc riêng ra bát.
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.png
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.jpg

Cho dầu ăn vào chảo, cho miến vào xào đến khi thấy sợi miến bắt đầu săn lại.
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.jpg

Rồi đổ rau củ đã xào chín vào.
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.png
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.jpg

Thêm một chút xì dầu vào chảo miến, nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn.
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.jpg

Cuối cùng cho trứng và cá ngừ vào đảo đều rồi tắt bếp.
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.png
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.jpg

Lấy miến xào thập cẩm ra đĩa, dùng nóng.
mon-ngon-cuoi-tuan-mien-xao-thap-cam.png

Món ăn này phải dùng ngay khi còn nóng mới ngon, khi ăn bạn thêm một chút hạt tiêu vào sẽ thơm lắm đấy. Miến xào thập cẩm kết hơp cá ngừ với rau củ sẽ khiến bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn không những đủ dinh dưỡng mà còn đẹp mắt và ngon miệng.


More...
 
Back
Top