Nguyên liệu:*- Miến
- Rau bắp cải hoặc cải thảo
- Nấm kim châm
- Xì dầu, muối
- Đường, tỏi băm, ớt
Các bước thực hiện:
Bước 1Rau bắp cải tách lá, rửa sạch, cho vào nước sôi luộc chín.
Nấm kim châm rửa sạch sau đó cũng chần chín trong nước sôi, khi lấy nấm ra khỏi nước sôi thì tốt nhất
nên ngâm lại vào nước lạnh để nấm không bị nhũn.
Miến ngâm mềm rồi cho vào chần chín, vớt ra bát.Bước 2Lấy 1 cái bát khác hòa tan muối, đường, dấm, tỏi.
Nấm kim và lá bắp cải đã nguội, dùng đũa gắp nấm kim đặt vào trong lá bắp cải rồi cuộn lại.
Tưới nước xốt vừa hòa vào bát miến, trộn đều và thưởng thức, bắp cải và nấm chấm thêm với xì dầu
rất ngon.
Nguon:*kingkong991
More...