Nguyên liệu:
– 50g mắm tôm
- 500g thịt ba chỉ
- 300g tôm sú
- 50g** sả băm
- 2 thìa cà phê ớt băm
- 3 thìa súp** đường
- 1 thìa cà phê* hạt nêm Vedan
Thực hiện:
- Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng nhỏ. Cho đường vào ướp thịt đến khi phần thịt mỡ trong là được
- Tôm rửa sạch, rút chỉ lưng, bóc nõn vỏ, thái hạt lựu rồi cho chung vào với thịt đã ướp đường
- Bắc chảo lên bếp, cho thịt và tôm đã ướp đường vào xào săn lại, cho tiếp mắm tôm, sả, ớt băm và hạt nêm Vedan vào xào ráo là được
- Dùng với cơm nóng, chấm dưa leo và cà chua ăn kèm rất ngon.
More...