Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 20 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu:
- 300g kim chi
- 2 cây lạp xưởng
- 2 tép tỏi thái lát
- 1 cây cần tây
- 5 quả ớt hiểm
- 1 thìa cà-phê đường
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1/2 thìa cà-phê tỏi băm.
Cách làm:
1. Lạp xưởng hấp chín hoặc rán vàng, thái miếng vừa ăn. Cần tây thái khúc.
2. Đun dầu nóng trong chảo, cho tỏi vào phi thơm. Cho lạp xưởng, kim chi, ớt hiểm vào xào khoảng 2 phút. Nêm đường, hạt nêm.
3. Xào thêm 3 phút nữa để hỗn hợp thấm đều gia vị. Đảo đều và nhanh tay. Sau cùng, cho cần tàu vào đảo qua đảo lại khoảng 3 phút. Tắt bếp.
Dùng nóng.
Via Tiepthigiadinh