Nguyên liệu:
500g hủ tiếu dai,
150g tôm,
150g mực,
150g cá quả (cá lóc) phi-lê,
củ hành tây,
100g cà chua bi,
0g cải thìa,
50g nấm,
200g cần tây.
1 thìa*cafe tỏi xay, 1 thìa soup dầu hào,*½ thìa soup hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa soup bột năng, tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
Tôm bóc vỏ. Mực khứa bông, cá cắt lát. Cà chua bi bổ đôi, hành tây cắt múi. Cần tây, cải cắt khúc. Nấm rửa sạch.
Phi thơm tỏi với 1 thìa soup dầu ăn, trút hành tây, tôm, cá, mực, nấm, cải vào xào.
Cho một bát nước dùng vào, nêm dầu hào, hạt nêm, đường. Bỏ cà chua, cần tây vào xào chín. Cho bột năng vào tạo độ sánh
Chia hủ tiếu làm 4 phần, rán vàng.
Thưởng thức:
Bày hủ tiếu ra đĩa, cho đồ xào lên trên, rắc tiêu.
Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals
More...