Để làm món gan heo trộn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- 300g gan heo
- 1 trái dưa leo
- 1 khúc hành
- 50g đậu phộng rang
Gia vị: sa tế, nước tương, giấm, dầu mè, hạt nêm
| Bước 1:Trước khi làm*gan heo trộn, bạn cần rửa sạch gan heo rồi luộc chín. |
Cắt gan heo ra thành nhiều miếng mỏng, để trong một bát lớn chuẩn bị dùng. | |
Bước 2: Sau khi sơ chế gan bạn cần làm nước trộn, đầu tiên bạn lấy 2 muỗng canh nước tương vào bát, thêm 1 muỗng sa tế. | |
Tiếp tục thêm giấm, dầu mè và hạt nêm vào khuấy đều cho tan để làm nước xốt cho móngan heo trộn. | |
Bước 3: Đậu phộng giã dập hoặc nghiền nát. |
Dưa leo và hành cắt sợi. | |
Bước 4: Cho dưa leo và hành cắt sợi lên phần gan thái lát. | |
Sau đó đổ phần đậu phộng đã nghiền lên. | |
Cuối cùng bạn chỉ việc chan phần nước xốt vào, | |
Để khoảng 10 phút cho gan thấm nước xốt là món*gan heo trộn*đã được hoàn thành rồi! |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Afamily