Nguyên liệu:*- 1 ức gà lớn xắt miếng vừa ăn
- 1 nhánh sả bằm nhỏ
- 1/2 trái ớt xắt nhỏ
- 1/8 muỗng cà phê ớt bột
- 10 lá curry nho nhỏ rửa sạch và vò cho nhàu*
- 1/2 củ hành tây cắt múi cam, tách rời ra
- Chút muối, đường, bột nêm
Các bước thực hiện:
Bước 1Cho dầu vào chảo và cho ớt sả vào xào cho thơm, sau đó cho gà vào, nêm đường, muối, bột nêm vừa ăn và xào cho gà săn lại.
Cho lá curry vào xào đến khi thấy thơm thơm và cuối cùng cho hành tây vào đảo sơ rồi nhắc xuống.
Món này cay cay mùi ớt, thơm thơm mùi sả, lá curry.
Nguồn bài từ*http://my.opera.com/hocnauan/blog/ga-xao-sa-ot-va-la-curry
More...