Nguyên liệu
- 200g thịt gà lọc xương
- 20g nấm hương
- 1 củ hành tây bé
- ½ quả cà chua
- 2 cây tỏi lấy phần trắng
- Hành hoa thái khóc
- Tỏi băm
- Dầu hào, tiêu, muối, bột nêm, rượu nấu
Cách làm
- Gà lọc xương, thái miếng vừa ăn, tẩm ướp tiêu muối, dầu hào, bột nêm để ngấm.
- Cho tỏi vào phi thơm, cho thịt gà vào đảo nhanh tay rồi đổ ra một bên. Phi thơm tỏi lần hai, cho lần lượt hành, tỏi tây rồi nấm, cà chua vào đảo đều khoảng 3 phút.
- Cho gà và các gia vị, dầu hào, tương ớt vào đảo nhẹ tay, cho một chút nước dùng, xuống bột năng cho sánh.
- Cho hành hoa vào, rắc một ít tiêu bột.
Related posts:
- Cá hấp hành gừng
- Trứng xào cà ngon tuyệt hảo
- Gà xào ớt chuông
- Bún xào
- Tôm xào ớt chua ngọt giúp cơm thêm ngon
- Canh chua cá lóc đúng chất Nam bộ
- Bò sốt rượu vang
- Chua chua, cay cay trứng cuộn kim chi
- Thỏ hầm rượu cà chua
- Salad dưa chuột kiểu Thái
More...