| -*1 cái đùi gà lớn - 30g ớt ngâm băm nhuyễn - 1 củ gừng nhỏ - 3 tép tỏi - 2 cọng hành lá - Gia vị: rượu trắng, đường, xì dầuPhần nguyên liệu này đủ cho khoảng 2 người ăn |
| Bước 1: - Rửa sạch đùi gà, lóc bỏ xương rồi cắt thành từng miếng nhỏ. - Xắt 3 lát gừng mỏng. |
| Bước 2: - Chuẩn bị một nồi nước vừa, cho gừng lát và một ít rượu vào đun sôi lên. Sau đó, cho thịt gà vào luộc sơ khoảng 2′. |
| Bước 3: - Băm nhỏ tỏi và phần gừng còn lại, xắt nhỏ hành lá. |
| Bước 4: - Làm nóng chảo dầu, rồi cho gừng tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, bạn cho ớt băm nhỏ vào luôn nhé! |
| Bước 5: - Cho thịt gà vào chảo xào cùng đường, xì dầu. Chú ý để lửa lớn cho tới khi nước hơi keo lại thì tắt bếp. |
Rắc hành lá lên trên cho đẹp mắt nhé!
Món gà xào cay cay đậm đà này sẽ làm bữa cơm thêm phần ngon miệng đó!
Theo Mask
More...