Gà hầm bí xanh

[thanhlinh]

​

Canh gà hầm bổ dưỡng, thịt gà mềm ngọt các bé sẽ rất thích ăn. Món canh này thích hợp cho bữa cơm tối của gia đình.
Nguyên liệu:

Bí xanh 400 gr

Gà ta 1 con​

Muối, gừng​

Ớt, y dĩ​

Cách làm:​

​

​

Gà rửa sạch, bí xanh gọt vỏ bỏ ruột rồi cắt miếng.

Đặt nồi lên bếp, cho gà vào đổ nước ngập, cho các loại gia vị: gừng, ớt, ý dĩ vào rồi đun sôi. Dùng thìa vớt các váng bọt nổi lên khi nước sôi cho nước trong.

Giảm bớt lửa, nêm 2 thìa muối đun sôi âm ỉ trong 35 phút. Khi gà chín mềm thì cho bí xanh vào
Đun thêm 3 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc canh gà ra bát ăn nóng, thịt gà mềm rất dễ gỡ​

Via Afamily