Nguyên liệu:
- 200g thịt bò xay
- 1 quả cà chua
- 10 lá lốt
- Hành khô, muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách làm:
| Bước 1:- Thịt bò xay đổ ra bát, nêm vào nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút. |
| Bước 2: - Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. |
| - Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. |
| Bước 3: - Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt bò vào xào chín tái, đổ thịt bò lại ra bát để riêng. |
| Bước 4: - Dùng lại nồi đó, cho cà chua vào xào chín, đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc. |
| Bước 5: - Đun sôi đến khi cà chua chín mềm thì cho bát thịt bò vào đun cùng, nêm gia vị lại cho hợp với khẩu vị của bạn. |
| Bước 6: - Tắt bếp, thêm lá lốt thái nhỏ vào. |
| Bước 7: - Múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn vớ   Cún Khang |