- 500g khoai tây
- 200g cà rốt
- 400g giò heo
- 2 thìa cà phê hạt nêm Aji- ngon
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa súp nước mắm
- Hành lá , ngò rí
Thực hiện:
-Giò heo chặt miếng vừa ăn; cạo sạch, rửa lại qua nước lạnh, để ráo
-Hành lá, ngò rí nhặt, rửa sạch. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt khối vuông
-Ướp giò heo với cọng hành trắng, tiêu, hạt nêm Aji-ngon
-Đặt khoảng 3 lít nước lên bếp. Khi nước gần sôi, cho giò heo vào nồi, hầm lửa nhỏ riu riu trong khoảng 45 phút và nêm hạt nêm Aji-ngon vào
-Cho khoai tây, cà rốt vào tiếp tục nấu thêm khoảng 15 phút nữa, nêm nước mắm vừa ăn
-Nhắc xuống, cho hành lá, ngò rí vào.