Nguyên liệu
- 200g cá viên
- 300g cải xanh
- 100g hành lá
- 1 miếng*gừng tươi nhỏ
- Gia vị: Hạt nêm Aji-ngon, tiêu, đường
- Củ hành tím, nước mắm, dầu ăn
Thực hiện
1. Chuẩn bị
- Rau cải xanh rửa sạch, xắt khúc khoảng 2cm
- Hành lá rửa sạch, xắt khúc dài 5cm
- Gừng xắt sợi nhuyễn.
2. Chế biến
- Bắc nồi nước sôi (khoảng 2,5 lít)
- Cho cá viên vào, nấu sôi lại thì nêm gia vị, cho rau cải xanh vào, nấu sôi khoảng 5 phút
- Tiếp tục cho hành lá, gừng xắt nhuyễn vào, trộn đều rồi nhắc xuống.
3. Trình bày
- Múc canh ra tô, rắc tiêu. Món này dùng nóng với cơm và món mặn khác.
Related posts: