Nụ bạch hoa là hàng nhập khẩu từ Hà Lan, có vị như quả ô-liu được ngâm chua mặn. Oregano và cazzen là hai loại bột gia vị tạo mùi phổ biến trong thức ăn Âu
Khẩu phần 2 người. Mức độ Rất dễ Thời gian chuẩn bị 10 phút Thời gian chế biến 20 phút
Năng lượng cho mỗi khẩu phần 542.1kcal Protein 35.1g. Glucid 56.9g. Lipid 11.9g
NGUYÊN LIỆU:
150g cá thu (2 lát)2củ khoai tây100g phô-mai mozzarrela200g xốt mayonnaise Lisa100g nụ bạch hoa1thìa súp hành tây băm nhuyễn1thìa cà phê oregano1thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon2quả trứng gà90ml sữa tươi1thìa cà phê cazzenDầu để chiênBắp cải, cà rốt, ớt chuông xắt lát luột*ăn kèm
- Cá thu rửa sạch, tẩm cazzen và oregano, hạt nêm Aji-ngon. Bắc chảo dầu nóng, cho cá vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu
- Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, tán nhuyễn
- Trộn nụ bạch hoa, xốt mayonnaise LISA, sữa tươi, trứng gà, hành tây, phô-mai lại thành hỗn hợp xốt
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt múi cau, chiên vàng
- Cho cá ra đĩa, rưới hỗn hợp nước xốt lên mặt cá. Dùng kèm với khoai tây chiên và rau củ luộc.
Mách nhỏ: Khi ướp cá nên để khoảng 10 phút cho cá thấm. Làm xốt phải đánh thật mạnh tay để hỗn hợp hòa tan lại với nhau và làm giảm đi vị mặn của nụ bạch hoa.
Via Monngon
Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals