Nguyên liệu:
- 100g cá lóc
- 1 khoanh dưa hấu
- 1 lát thơm
- 1 thìa cà phê tương hột
- ½ củ gừng
- Hành lá
Thực hiện:
- Gừng gọt vỏ rửa sạch thái sợi
- Cá lóc rửa sạch lạng nạc thật mỏng, ướp tương hột, hành lá, gừng
- Thơm, dưa hấu cắt lát mỏng
- Xếp cá, thơm và dưa hấu vào đĩa, mang hấp khoảng 10 phút, lấy ra.