Mức độ rất dễ
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Thời gian chế biến 5 phút
Năng lượng cho mỗi khẩu phần: 350.48 kcal
Protein 52.72g Glucid 4.8g Lipid 13.24g
NGUYÊN LIỆU:
2 con cá hường
1 thìa súp sả băm
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê ớt băm
1/2 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO
1 thìa cà phê hạt nêm Aji- ngon
2 thìa cà phê lưng muối
1 thìa súp dầu ăn
Hành lá, nước mắm chua ngọt,rau sống
THỰC HIỆN:
- Cá hường rửa sạch, lóc lấy phi-lê, giữ xương lại để trang trí
- Ướp cá với sả bằm, tỏi bằm, ớt băm, bột ngọt AJI- NO- MOTO hạt nêm Aji-ngon, muối, dầu ăn. Cuộn cá hình đứng, nướng trong lò ở nhiệt độ 220 o C trong 5 phút là được
- Xương đầu cá chiên giòn, xếp ra đĩa
- Dựng cá nướng theo xương, ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống.
Via Monngon
http://recipes4viet.com/mon-nướng/4210#ixzz0k9OL3Te1