- Cá basa phile: 600g
- Bột mì: 300g
- Trứng gà: 2 quả
- Xà lách xoăn tím, xanh: 300g
- Cà chua: 2 quả
- Bơ: 20g.
- Chanh: 1 quả
- Hành lá: 100g
- Gia vị: muối, bột ngọt, dầu ăn
Cách chế biến
- Phile cá basa khứa ca rô, ướp gia vị muối, bột ngọt khoảng 5 phút.
- Trứng gà đánh tan. Lăn cá qua trứng gà rồi tẩm bột mì khô.
- Dầu ăn nóng đều, cho cá tẩm bột vào chiên vàng.
- Sốt bơ chanh: Hành lá xắt nhuyễn. Bơ nấu tan chảy trên lửa nhỏ, nêm muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Chế bơ nóng chảy vào hành lá, vắt chanh, trộn đều.
- Món này dùng nóng với xà lách, cà chua, chấm xốt bơ chanh.
Via baomoi
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn