Bí quyết cho món cơm chiên ngon đẹp

Jolie

Member

bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.png

Để làm cơm chiên ngon ngon và đẹp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2 bát cơm
100gr đậu Hà Lan
2 miếng jambon
1 củ cà rốt
3 quả trứng gà
1 củ hành tây
2 tép tỏi

bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.png

bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.png
bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.jpg
Cà rốt gọt vỏ xắt hạt lựu.
Hành tây xắt hạt lựu, tỏi băm nhỏ.
Đậu Hà Lan rửa sạch để ráo.
bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.jpg

Jambon cắt hạt lựu.
bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.png
bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.jpg

Trứng gà đánh tan.
bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.jpg

Bắc chảo lên bếp cho 2/3 trứng vào chiên vàng, sau đó lấy trứng ra bát sâu lòng, để riêng.
bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.png
bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.jpg

Bắc lại chảo lên bếp cho dầu ăn, hành tỏi vào xào cho thơm.
bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.jpg

Thêm cà rốt và cơm vào đảo đều.
Nêm cơm rang với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, ít muối, nếm sao cho vừa ăn, hơi nhạt chút vì bạn sẽ thêm jambon vào.
bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.png
bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.jpg

Cơm hơi săn lại thì cho tiếp đậu Hà Lan rồi jambon vào. Nêm lại lần cuối cho vừa miệng.
Cho phần trứng còn lại vào trộn cùng. Chiên đến khi hạt cơm khô săn lại thì tắt bếp, rắc chút tiêu tùy thích.
bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.png
bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.jpg

Xúc cơm vào bát đã lót trứng, ép lại và để ra đĩa.
bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.jpg

Dùng dao xẻ và bẻ cong trứng bạn sẽ có tạo hình đẹp mắt cho món cơm chiên của mình.
bi-quyet-cho-mon-com-chien-ngon-dep-nhu-nha-hang.png

Vẫn là món cơm chiên thập cẩm bạn đã quen thuộc, giờ đây với chút biến tấu và sáng tạo trong cách trình bày, món ăn trở nên thật khác lạ, mới mẻ và hấp dẫn hơn hẳn – nhìn không khác gì món ăn trong các nhà hàng cao cấp. Giờ thì bạn có thể trổ tài khéo tay cho cả nhà cùng trầm trồ rồi nhé!
 
Back
Top