Bánh canh cá

Jolie

Member

Nguyên liệu:
- Cá tươi (cá biển hoặc cá sông: cá bạc má, cá điêu hồng…)
- Chả cá chiên
- Bún (loại sợi to)
-*Rau cải (tùy thích)

banhcanhcachobuasangcuoituan-5e328.jpg

Cách làm:
Bước 1:*Cá làm sạch. Ướp với đầu hành, ít nước mắm, đường, tiêu.
banhcanhcachobuasangcuoituan-6c44c.jpg

Bước 2:*Chả cá chiên cắt miếng vừa ăn, xào với đầu hành, nêm ít nước mắm, đường cho đậm đà.
banhcanhcachobuasangcuoituan-247da.jpg

Bước 3:*Bắc một nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thả cá tươi vào nấu cho chín và có nước ngọt, nêm muối, đường, nước mắm, bột nêm cho vừa ăn.
banhcanhcachobuasangcuoituan-03685.jpg

Đợi sôi lại, tắt bếp.
banhcanhcachobuasangcuoituan-12228.jpg

Bước 4:*Vớt cá đã luộc chín ra, rỉa lấy nạc cá (hoặc để nguyên con).
banhcanhcachobuasangcuoituan-f8aaf.jpg

Bước 5:*Rau cải rửa sạch, cắt ngắn vừa ăn.
banhcanhcachobuasangcuoituan-6ed3d.jpg

Bước 6:*Chần bún qua nước sôi. Sau đó, cho bún, chả cá, thịt cá lên trên, rắc hành ngò, tiêu, chan nước dùng. Nếu thích ăn rau cải luộc thì thêm vào, hoặc dọn kèm bắp cải cắt sợi, nước mắm ớt vắt tí chanh.
banhcanhcachobuasangcuoituan-9e523.jpg

banhcanhcachobuasangcuoituan-039f7.jpg

banhcanhcachobuasangcuoituan-0d123.jpg

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món*bánh canh cá!
Theo Eva
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn


 
Back
Top