Nguyên liệu
- 1/2 kg ốc móng tay
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm
- 2 muỗng cà phê sả bằm.
- 1 muỗng cà phê ớt tươi
- 1 muỗng canh dầu màu điều
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê đường.
Cách làm:
1. Ốc móng tay để nguyên vỏ, rửa qua nước muối. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi bằm, cho dầu điều vào.
2. Đợi dầu nóng, cho sả vào phi thơm rồi cho ốc vào, đảo trên lửa lớn, cho tỏi bằm vào. Nêm hạt nêm, đường vào, đảo khoảng 3 phút cho ốc chín là được.
Via Xinhxinh