Nguyên liệu:
- 2 cây đậu hũ non (loại khoanh tròn, bán trong siêu thị)
- 2 quả cam vàng
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 2 thìa cà phê bột năng
- 1 thìa súp dầu ô liu
Thực hiện:
- Đậu hũ cắt khoanh tròn, bày ra đĩa, xếp gối đầu nhau thành hình tròn
- 1 quả cam vắt lấy nước cốt
- Quả cam còn lại tách múi, xắt hạt lựu
- Bột năng hòa với nước
- Bắc bếp, đổ nước cốt và một phần cam đã xắt hạt lựu vào, vặn nhỏ lửa đến khi sôi, cho thêm nước bột năng và dầu ô-liu, nêm nếm vừa ăn, nhắc xuống, cho phần cam còn lại vào.
- Rưới nước xốt cam lên đĩa, món này dùng nóng rất ngon và bổ.