-** *Đậu đũa*cắt khúc khoảng 6 cm.
-** *300 g*thịt ba chỉ, thái con chì
-** *2 tép tỏi băm nhỏ, 3cm gừng xắt nhỏ, 2 quả ớt nhỏ.
-** *30 ml dầu hào, 15ml sa tế
-** *15 ml nước tương, 15 g đường
-** *Một chút rượu nấu ăn, một chút bột ngô
*
| 
|
| Đậu rửa sạch, thái khúc; tỏi, gừng, ớt băm nhỏ; Thịt lợn thái nhỏ ướp với muối, hạt tiêu và một chút bột ngô. | |
*
| 
|
| Chiên thịt lợn với một chút dầu đến khi thịt chín vàng. Để ráo dầu. | |
*
| 
|
| Làm nóng chảo, cho một chút sa tế vào xào thơm cùng tỏi, gừng, ớt băm trong khoảng 1 phút, thêm đậu vào rồi xào đều tay trên lửa lớn. | |
*
| *
|
| Trả lại thịt chiên vào chảo, trộn đều. | |
*
| *
|
| Thêm một chút rượu nấu ăn và một chút nước vào chảo đun sôi thêm khoảng 1 phút. Làm nước sốt sánh bằng cách cho thêm một chút bột ngô, nêm nếm gia vị cho vừa vặn. |
Món xào cay nóng này rất thích hợp dùng kèm cơm trắng trong bữa cơm mùa đông.
Chúc các bạn ngon miệng.
Theo Depplus.vn/MASK
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
More...