- 450g khoai tây Hàn Quốc (hoặc khoai tây thường)
- 1/2 dưa chuột, cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt
- 30g ớt đỏ băm nhỏ
- 50 g giăm bông xắt nhỏ
- 30 chén nho khô, tùy chọn
- 3 quả trứng luộc
- 3 muỗng canh sốt mayonnaise
- 4 muỗng canh sữa chua
- 2 muỗng canh mật ong
- 3/4 muỗng cà phê muối
- Hạt tiêu trắng
*
| 
|
| Luộc khoai tây với nước sôi đến khi khoai tây chín, vỏ bắt đầu nứt tách ra* thì vớt ra để nguội, bóc vỏ. | |
| 
|
| Cắt dưa chuột từng khúc dài, ướp một chút muối để khoảng 15 phút, rửa sạch rồi thái hạt lựu. | |
*
| 
|
| Trứng luộc chín, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Xắt hạt lựu lòng trắng, lòng đỏ để qua một bên. | |
*
| 
|
| Giăm bông thái miếng vuông nhỏ. | |
*
| 
|
| Dầm nhuyễn khoai tây với thìa hoặc máy xay. | |
*
| 
|
| Trong một tô trộn nhỏ, kết hợp mayonnaise, sữa chua, mật ong, muối và hạt tiêu, trộn đều. | |
*
| 
|
| *Trong một bát trộn lớn, trộn khoai tây, thêm dưa chuột, giăm bông, hạt tiêu, lòng trắng trứng.. | |
*
| 
|
| …và nho khô. | |
*
| 
|
| Đổ hỗn hợp mayonnaise trên và trộn đều. Có thể thêm xà lách | |
*
| 
|
| Làm vụn lòng đỏ trứng làm cách rây qua một lưới lọc thưa |
Đặt salad vào đĩa cùng với lòng đỏ trứng ở trên, phục vụ lạnh ở nhiệt độ phòng.
K.H (Depplus.vn/MASK)
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
