Sườn ram mặn ngọt

Jolie

Member

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món sườn ram mặn ngọt:
300g sườn vai
Tỏi, ớt
Nước mắm, đường, bột năng
me-dau-chia-se-cach-lam-suon-ram-man-ngot-sieu-ngon.png
me-dau-chia-se-cach-lam-suon-ram-man-ngot-sieu-ngon.jpg
Sườn mua về cho vào nồi nước đun sôi, bắc ra xả qua nước lạnh cho hết vụn và bẩn bám trên sườn.
me-dau-chia-se-cach-lam-suon-ram-man-ngot-sieu-ngon.png
me-dau-chia-se-cach-lam-suon-ram-man-ngot-sieu-ngon.jpg

Cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi cho sườn vào rán vàng.
me-dau-chia-se-cach-lam-suon-ram-man-ngot-sieu-ngon.png
me-dau-chia-se-cach-lam-suon-ram-man-ngot-sieu-ngon.jpg

Pha nước mắm mặn ngọt: 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa nước lọc, tỏi và ớt băm nhỏ hòa tan.
me-dau-chia-se-cach-lam-suon-ram-man-ngot-sieu-ngon.png
me-dau-chia-se-cach-lam-suon-ram-man-ngot-sieu-ngon.jpg

Hòa 1 thìa café bột năng với 1 thìa canh nước lọc.
me-dau-chia-se-cach-lam-suon-ram-man-ngot-sieu-ngon.png
me-dau-chia-se-cach-lam-suon-ram-man-ngot-sieu-ngon.jpg

Gạn bớt mỡ khỏi chảo sườn, đổ hỗn hợp nước mắm vào vặn lửa nhỏ hết cỡ đun chừng 10 phút cho nước mắm chua ngọt thấm vào sườn, đến khi thấy tỏi bắt đầu hơi se lại thì đổ bột năng vào đảo đều cho nước sánh lại, sốt bám vào miếng sườn thì tắt bếp.
me-dau-chia-se-cach-lam-suon-ram-man-ngot-sieu-ngon.jpg


Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm trắng
me-dau-chia-se-cach-lam-suon-ram-man-ngot-sieu-ngon.png

Món sườn ram mặn ngọt được chế biến đơn giản nhưng chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn và đặc biệt rất tốn cơm đấy! Sườn ăn rất đậm đà, thịt mềm và màu sắc vô cùng bắt mắt. Xào sườn với nước mắm chanh pha chua ngọt khiến món sườn của bạn thơm ngon hơn rất nhiều so với cách dùng giấm, một số người vẫn nghĩ rằng chanh khi đun nóng sẽ bị đắng nhưng không hề đúng như vậy, chanh sau khi vắt lấy nước cốt thì bạn gạt sạch hạt đi vì đắng chính là ở phần hạt chanh.
me-dau-chia-se-cach-lam-suon-ram-man-ngot-sieu-ngon.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn ram mặn ngọt này!Theo Afamily​
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn




 
Back
Top