Sườn om xì dầu

Jolie

Member

suon-om-xi-dau-cho-ca-nha-thich-thu.png

suon-om-xi-dau-cho-ca-nha-thich-thu.jpg
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món sườn om xì dầu:
- 600g sườn non
- 1 củ hành tây cỡ vừa
- Vài nhánh hành lá
- Xì dầu, dầu hào, dầu ăn.
suon-om-xi-dau-cho-ca-nha-thich-thu.png
suon-om-xi-dau-cho-ca-nha-thich-thu.jpg

Hành tây bổ làm đôi: một nửa thái múi cau, một nửa thái hạt lựu. Hành lá cắt khúc xéo khoảng 1cm.
suon-om-xi-dau-cho-ca-nha-thich-thu.png
suon-om-xi-dau-cho-ca-nha-thich-thu.jpg

Cho sườn vào nồi, thêm nước ngập sườn rồi cho hành tây thái múi cau và 1/2 lượng hành lá vào đun sôi, vớt bọt và hạ nhỏ lửa đun khoảng 20 – 30 phút cho sườn mềm.
suon-om-xi-dau-cho-ca-nha-thich-thu.jpg

Lấy sườn ra đĩa để riêng, phần nước luộc sườn bạn có thể lọc bỏ hành đi và dùng nấu canh rất ngon.
suon-om-xi-dau-cho-ca-nha-thich-thu.png
suon-om-xi-dau-cho-ca-nha-thich-thu.jpg

Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho hành tây thái hạt lựu vào đảo đều.
suon-om-xi-dau-cho-ca-nha-thich-thu.jpg

Khi hành mềm thì bạn thêm 2 muỗng canh xì dầu và 1 muỗng canh dầu hào vào đảo.
suon-om-xi-dau-cho-ca-nha-thich-thu.png
suon-om-xi-dau-cho-ca-nha-thich-thu.jpg

Trút sườn vào đảo và xóc đều khoảng 5 phút thì thêm chút nước, vặn nhỏ lửa để om cho sườn thấm gia vị và thấm màu đẹp.
suon-om-xi-dau-cho-ca-nha-thich-thu.jpg

Đến khi nước cạn thì bạn nêm nếm lại lần cuối với xì dầu rồi rắc hành lá, tắt bếp.
suon-om-xi-dau-cho-ca-nha-thich-thu.jpg


Lấy sườn om xì dầu ra đĩa, dùng với cơm.
suon-om-xi-dau-cho-ca-nha-thich-thu.png

Sườn om xì dầu có vị đậm đà mềm ngon hấp dẫn và hương thơm đặc trưng của xì dầu, sẽ khiến không chỉ người lớn mà cả trẻ nhỏ trong gia đình vô cùng thích thú. Đây là món thịt đầu tiên mà con gái 2 tuổi của mình có thể tự cầm và ăn được một cách ngon lành mà không cần mẹ phải dỗ, bởi vậy các mẹ có con kén ăn hãy cùng tham khảo nhé!
 
Back
Top