Ếch kho sả ớt

Jolie

Member

ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.png

ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.jpg
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm ếch xào sả ớt:
500g thịt ếch đã làm sạch
3 thanh sả
Vài trái ớt
Tỏi, gia vị.
ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.png
ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.jpg

Sả xắt lát mỏng.
ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.jpg

Ớt thái nhỏ.
ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.jpg

Tỏi bằm nhỏ.
ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.png
ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.jpg

Ướp ếch với 1 thìa canh đường, 3 thìa nước mắm và ít nước kẹo đắng trong khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều.
ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.png
ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.jpg

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi bằm vào phi thơm.
ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.jpg

Khi tỏi hơi ngả vàng và thơm thì cho ếch vào kho.
ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.png
ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.jpg

Ếch chín bạn tiếp tục thêm ớt và sả vào cùng.
ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.jpg

Nếu ít nước thì có thể thêm vàì thìa nước, nêm gia vị cho vừa ăn , để chảo thịt ếch trên bếp kho thêm vài phút cho thịt hoà quyện cùng gia vị.
ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.jpg

Tắt bếp và dọn món ếch kho sả ớt ra đĩa ăn cùng cơm nóng.
ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.png

Thịt ếch thường được so sánh với thịt gà, tuy nhiên với nhiều người thịt ếch có đôi phần hấp dẫn hơn bởi thịt ếch có độ chắc hơn hẳn thịt gà. Nếu bạn không ngại xương thì các món ếch hẳn sẽ là lựa chọn khá thú vị. Với*món ếch kho sả ớt này, vị cay nồng của ớt cùng sả làm cho món ếch kho trở thành món ăn đặc biệt ngon vào mùa lạnh khi ăn cùng cơm nóng.
ech-kho-sa-ot-dam-da-cay-thom.jpg

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ếch kho sả ớt nhé!
Theo afamily​
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn




 
Back
Top